خضروات مشكلة مع الدجاج

اذهب الى الأسفل

خضروات مشكلة مع الدجاج

مُساهمة  Admin في الأحد مارس 13, 2011 9:29 am

خضروات مشكلة مع الدجاج

المقادير طريقة التحضير
3 دجاجات متوسطة بدون عظم
- 5 اعواد قرفة
- 1 بصلة
- 3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة
- 3 حبات جزر متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة
- 2 حبة باذنجان متوسطة مقطعة لمكعبات
- 1 بصلة صغيرة مقطعة
- 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة
- 3 حبات كوسا متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة
- 250 غرام بازيلا خضراء
- 4 حبات هيل
- رشة فلفل اسود ناعم وقرفة
- 3 ملاعق كبيرة شعيرية


يقطع الدجاج قطعا صغيرة
تغسل قطع الدجاج جيدا ثم توضع على النار مع 7 اكواب كبيرة من الماء واعواد القرفة والبصلة
بعد الغليان تزال الزفرة ثم تضاف الخضروات بعد 10 دقائق بالترتيب التالي: بطاطس، جزر، باذنجان، بصلة، طماطم، كوسا وبازيلا
يضاف الى الخضروات الهيل والفلفل الأسود والقرفة
قبل ان تنضج الخضروات بخمس دقائق تقريبا تضاف الشعيرية وتترك حتى تنضج


Admin
Admin

عدد المساهمات : 868
نقاط : 2025
تاريخ التسجيل : 25/01/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://dream.forumpalestine.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى