مسخّن الدجاج
صفحة 1 من اصل 1
مسخّن الدجاج
مسخّن الدجاج
المقادير طريقة التحضير
2/1 كوب زيت زيتون
- 3 بصلة كبيرة، مقطعة ناعماً
- 500غ فيليه الدجاج، مقطعة إلى شرائح طويلة
- 2 مغلف مرقة الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل الممزوجة (قرفة، هال، فلفل أسود)
- 2 ملعقة كبيرة سماق
- 4/1 كوب ماء
- 10 قطع خبز إيراني مقطعة إلى 20 قطعة مكعبة صغيرة
- 4/1 كوب صنوبر محمص
يسخن الزيت في وعاء ويقلى البصل لمدة 7 دقائق
يضاف الدجاج ويقلى حتى ينضج
تضاف مرقة الدجاج والتوابل والسماق وتحرك لمدة 3 دقائق
يضاف الماء ويطهى لمدة دقيقتين، ثم يرفع عن النار
يسكب بعض من خليط الدجاج بشكل متساوعلى قطع الخبز ويلف الخبز.تتكرر العملية مع باقي قطع الخبز.
توضغ اللفافات في صينية فرن (ذات جوانب عالية) وتسكب بقية خلطة الدجاج على اللفائف
يخبز في الفرن حتى يصبح الخبز بنياً قليلا.
يزيّن بالصنوبر ويقدم ساخنا
المقادير طريقة التحضير
2/1 كوب زيت زيتون
- 3 بصلة كبيرة، مقطعة ناعماً
- 500غ فيليه الدجاج، مقطعة إلى شرائح طويلة
- 2 مغلف مرقة الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل الممزوجة (قرفة، هال، فلفل أسود)
- 2 ملعقة كبيرة سماق
- 4/1 كوب ماء
- 10 قطع خبز إيراني مقطعة إلى 20 قطعة مكعبة صغيرة
- 4/1 كوب صنوبر محمص
يسخن الزيت في وعاء ويقلى البصل لمدة 7 دقائق
يضاف الدجاج ويقلى حتى ينضج
تضاف مرقة الدجاج والتوابل والسماق وتحرك لمدة 3 دقائق
يضاف الماء ويطهى لمدة دقيقتين، ثم يرفع عن النار
يسكب بعض من خليط الدجاج بشكل متساوعلى قطع الخبز ويلف الخبز.تتكرر العملية مع باقي قطع الخبز.
توضغ اللفافات في صينية فرن (ذات جوانب عالية) وتسكب بقية خلطة الدجاج على اللفائف
يخبز في الفرن حتى يصبح الخبز بنياً قليلا.
يزيّن بالصنوبر ويقدم ساخنا
مواضيع مماثلة
» مسخّن الدجاج
» 1طرق طهي الدجاج
» خضروات مشكلة مع الدجاج
» طريقة عمل ساندويتش شاورمة الدجاج
» مكبوس الدجاج على طريقة الظاهرة
» 1طرق طهي الدجاج
» خضروات مشكلة مع الدجاج
» طريقة عمل ساندويتش شاورمة الدجاج
» مكبوس الدجاج على طريقة الظاهرة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى